Viktiga punkter
- God kost påverkar den mentala hälsan avsevärt, ökar vakenhet, koncentration och den övergripande kognitiva funktionen.
- Sambandet mellan tarm och hjärna betonar kostens inverkan på den mentala hälsan, där ett hälsosamt tarmmikrobiom bidrar till produktionen av neurotransmittorer.
- Överkonsumtion av socker och processade livsmedel är kopplat till en ökad risk för depression och ångest på grund av blodsockersvängningar.
- Dålig kost under perioder av stress och depression kan förvärra symtomen och skapa en ond cirkel.
- Tips för hälsosam kost inkluderar att undvika processade snacks, konsumera hälsosamma fetter och äta näringsrika snacks som frukt och nötter.
- För att boka en tid, kontakta spesialtipsykiatri.no för stöd och vägledning.
Redan i ung ålder lär vi oss att bra kost hjälper oss att se bra ut och må bra fysiskt. Vi får dock inte alltid veta att bra kost också påverkar vår mentala hälsa avsevärt. En hälsosam och balanserad kost kan förbättra vår mentala klarhet, vakenhet och koncentrationsförmåga.
Å andra sidan kan en otillräcklig kost leda till trötthet, försämrat beslutsfattande och långsammare reaktionstider. Faktum är att dålig kost kan förvärra, och till och med bidra till, stress och depression.
Mat är kroppens bränsle
Det är lätt att bara tänka på hur mat påverkar den fysiska kroppen. Men din hjärna är en del av din kropp, precis som ditt immunförsvar, nervsystem, endokrina system med mera. Var och en av dessa system påverkar direkt områden relaterade till mental hälsa. Till exempel reglerar fysiska system stress, humör och sömn.
Människan har utvecklats till att få näring från en mängd olika livsmedel:
- Hela livsmedel
- Råa livsmedel
- Tillagade livsmedel
- Fermenterade livsmedel
- Minimalt bearbetade livsmedel, som fullkornsmjöl eller naturligt jordnötssmör
- Ultrabearbetade livsmedel, som frysta måltider, snabbmat, godis och chips
Men det betyder inte att du trivs på dem. Vad du äter spelar roll.
Din kropp är beroende av en kombination av vitaminer, mineraler, antioxidanter, fetter, kolhydrater (för fiber och energi), vatten och protein för att fungera korrekt. Din kropp kan omvandla en del av dessa till hormoner och signalsubstanser som hjälper din kropp och ditt sinne att reglera sig själva. Andra hjälper celler att reparera och ersätta sig själva.
Utan dessa näringsämnen bevarar din kropp det som finns tillgängligt och prioriterar ofta överlevnad framför mentalt välbefinnande och energinivåer.
Sambandet mellan mage och hjärna
Tarmen-hjärnan-kopplingen syftar på den tvåvägskommunikationen mellan tarmen och hjärnan. Ny forskning tyder på att tillståndet i vårt tarmmikrobiom, som påverkas av vår kost, kan påverka vår mentala hälsa. Ett hälsosamt tarmmikrobiom hjälper till att producera signalsubstanser som serotonin, vilka reglerar humör och främjar känslor av välbefinnande.
Effekten av socker och processad mat
Även om en balanserad kost är avgörande för den mentala hälsan, är det också viktigt att undvika vissa livsmedel. Överkonsumtion av socker och processad mat har kopplats till en ökad risk för depression och ångest. Dessa livsmedel kan orsaka fluktuationer i blodsockernivåerna, vilket leder till humörsvängningar och energifluktuationer.
Medelhavskosten och mental hälsa
Medelhavskosten, rik på frukt, grönsaker, fullkorn, magert protein och hälsosamma fetter, har uppmärksammats för sin positiva inverkan på både fysisk och psykisk hälsa. Studier har visat att denna kost är kopplad till en minskad risk för depression och lägre grad av kognitiv nedgång.
Vad är sambandet mellan stress och depression och kost?
Socker och processade livsmedel kan orsaka inflammation i både kroppen och hjärnan, vilket potentiellt bidrar till humörstörningar som ångest och depression. Under stress eller depression vänder sig människor ofta till processade livsmedel som en snabb källa till tröst.
För att förbättra den mentala hälsan, prioritera en kost rik på frukt, grönsaker och livsmedel rika på omega-3-fettsyror, såsom lax. Mörkgröna bladgrönsaker, i synnerhet, erbjuder skydd för hjärnan. Nötter, frön och baljväxter som bönor och linser är också utmärkta för hjärnhälsan.
Tips för hälsosam kost
- Undvik processade snacks som potatischips, vilka kan försämra din koncentrationsförmåga. Skippa söta snacks som godis och läsk, vilka kan orsaka energisvängningar.
- Inkludera rikligt med hälsosamma fetter i din kost, såsom olivolja, kokosolja och avokado. Detta kommer att stödja din hjärnfunktion.
- Ät ett hälsosamt mellanmål när du känner dig hungrig, såsom frukt, nötter, hårdkokta ägg eller bakad sötpotatis. Dessa ger dig mer energi än förpackade produkter.
- Utveckla en hälsosam inköpslista och håll dig till den.
- Handla inte när du är hungrig, eftersom du är mer benägen att göra ohälsosamma impulsköp.
- Tänk på var och när du äter. Undvik att äta framför TV:n, vilket kan vara distraherande och leda till överätning. Hitta istället en lugn miljö där du kan sitta, slappna av och njuta av din måltid fullt ut. Tugga långsamt och njut av smaken och konsistensen på din mat.
Sök hjälp!
Om du funderar på att göra större förändringar i din kost är det viktigt att rådfråga din läkare eller söka hjälp av en utbildad dietist. Detta hjälper till att säkerställa att du gör hälsosamma val.
Om du eller en närstående upplever symtom på psykisk ohälsa är det dessutom avgörande att söka stöd från kvalificerad vårdpersonal. Överväg att kontakta en psykiatrisk inrättning, till exempel en specialistipsykiatri. Även om kost kan vara en del av psykiatriska tjänster kan det vara nödvändigt att prioritera att ta itu med akuta symtom i första hand.
Vanliga frågor (FAQ)!
Kan näring ensamt behandla psykiska störningar?
Näringslära kan komplettera terapi och mediciner, men det är viktigt att samarbeta med din vårdgivare för att utveckla en omfattande behandlingsplan.
Kan dålig kost bidra till ångest?
Forskning tyder på att en dålig kost, rik på bearbetade livsmedel och socker, kan bidra till ökade nivåer av ångest.
Finns det specifika livsmedel som direkt kan förbättra ditt humör?
Även om vissa livsmedel kan öka produktionen av må-bra-neurotransmittorer som serotonin, är det viktigt att inse att effekterna kan variera från person till person.
Hur kan jag boka en tid?
Du kan kontakta specialistipsykiatri för att boka in ett möte och prata på en trygg plats.
